現在、自宅サロン、ＮＨＫカルチャー、中国新聞カルチャー、各公民館などで教室を展開しております。

＝ 自宅サロン（２カ月に１回、または毎月の定期レッスン） ＝
＜授業の流れ＞
ウェルカムドリンク
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本日のテーマと食材紹介、レクチャー
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調理
※デモンストレーションを中心に、一部（回によってはフルに）参加して頂きます。
↓
試食
※完全なお膳として組み立ててありますので、これを以てお食事となります。
お土産があることも。
※自宅教室では、随時、自家製調味料や取り寄せ食材の頒布を行っております（会員限定）。

会費：会員6000円  　　非会員　7000円　入会金:3000円
　　　※年会費は不要　
駐車場（要予約）３台まで可（500円）
テキスト（任意で購入可）　上・中・下  各500円
催行日時はカレンダー参照。お問い合わせフォームよりお申し込み下さい。
※自宅サロン教室のご予約は、１カ月前より受付開始となります。
※催行日の３日前からキャンセル料が発生します。
３日前〜２日前　会費の50%
　前日〜当日　　会費の100%　
最少催行人数３名　定員６名

＝ 単発レッスン ＝
　５名以上の場合　１万円〜/人
　３名以下の場合　５万円/グループ

＝ その他＝
日程、その他のレッスン希望については要相談。「問い合わせ」欄よりお問合せ下さい。

＝ ＮＨＫカルチャー教室 ＝
2013年から、薬膳の基本理論と試食（一部調理）の講座を担当しています。

2022年は、「暮らしの薬膳　〜食材のリアルを学ぶ当世薬膳〜」
2021年は、「暮らしの薬膳　〜実践・やってみよう！シンプル薬膳〜」
※ 新型コロナのため、2020年6月から会食禁止となりましたので、薬膳料理のお持ち帰りパックで対応させていただいております。（教室会場ではお飲み物のみ。）一部、会場で簡単なデモンストレーションも行っています。
お料理は、なるべく再加熱して召し上がっていただけるものを２〜３点ご用意しています。

【毎月第２水曜日12:45~14:45】
082-242-1151（カルチャー代表）　
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_907392.html
期間は半年単位で、全５回x２/年 4月、10月〜開講です。

　　　 　　　　　　- これまでの内容 –

　　　2013年　薬膳のアウトライン　〜甜点心と共に
　　　2014年　薬膳のアウトライン　〜季節の養生　
　　　2014年　※６月　オープン講座：「薬膳的梅の楽しみ」
　　　2015年　薬膳スープで巡る12カ月 〜薬膳スープと点心 / 〜点心で楽しむ薬膳　
　　　2016年 　スパイス香る薬膳
　　　2017年　実践・体で感じる薬膳 〜生薬の活用など
　　　2018年　薬膳一膳　〜お膳としての薬膳
　　　2019年　五臓六腑を労う薬膳　当世薬膳の発想
　　　2020年　食材＆調味料から考える薬膳　当世薬膳の発想
　　　2021年　暮らしの薬膳　〜実践・やってみよう！シンプル薬膳〜
　　　2022年　暮らしの薬膳 〜食材リアルを学ぶ当世薬膳〜
2022年　特設　暮らしの薬膳　〜入門編（全３回）〜　

　　　2023年　暮らしの薬膳 〜続・食材リアルを学ぶ当世薬膳〜

　　　
その他、広島市内を中心に、各地の公民館にて。
教室スケジュール、およびブログをご覧下さい。