祥雲茶会 → 金斗雲茶会へ

[　　暮らしのスパイス　　] 2022/01/19 18:10

１月に予定していた「祥雲中国茶会」、オミクロンのまん延により延期となりました。中止じゃ無くて、延期・・・ね。でも、気持ちとしては、中止してまた新たに…

謹賀新年！

[　　暮らしのスパイス　　] 2022/01/02 22:37

あけまして　おめでとうございます大波、小波・・・コロナの波はまだつづく。上手く波間を泳いで行きたいものです。今年も、波に合わせて、いろいろにアレンジ…

12月の料理教室

[　　暮らしのスパイス　　] 2021/12/28 23:21

2021年も、早師走。なんだか 短く感じる１年でした。気候とうまく付き合っていくのが難しかった１年でもあったように思います。引き続きのコロナ禍・・・…

月餅作りの会

[　　暮らしのスパイス　　] 2021/10/15 10:22

みんなでつくった月餅〜 内輪で小さく月餅の会。行事食は、ひとりですると労働。皆で取り組むと団欒。コロナ禍ながら、ささやかな団欒のひととき。包んで…

キムチ論争２　　唐辛子談

[　　暮らしのスパイス　　] 2021/10/14 23:14

Bali バドゥン市場にて（2009)今日は、真っ赤っかなキムチに必須の、唐辛子についてです。唐辛子は、15世紀後半までは、中南米にしか生息していかった植物…