名残のいちじく

[　　暮らしのスパイス　　] 2018/11/05 19:19

無花果の語源は、毎日一個ずつ熟す＝「一熟（いちじゅく）」で、だんだん「いちじく」になったのだとか。庭に無花果の木があった夫クンは、９月になると、食べ…

インド旅行のお供

[　　暮らしのスパイス　　] 2018/11/05 15:55

１０月中旬、インドに出掛けました。インドといえば、よく「お腹大丈夫？」と心配されます。「屋台モノを食べたらヤバイ」とか、「家庭料理ヤバイ」とか、イン…

11月の料理教室

[　　暮らしのスパイス　　] 2018/10/30 19:22

１１月は、年末を意識した集いの為のお料理で展開予定です。「藤井ベーカリー」では、我が家のオリジナル、ふんわりライ麦とスパイス香るブラウンブレッド、黒…

スパイス講座

[　　暮らしのスパイス　　] 2018/10/29 13:29

先日、成人病予防協会さんからの依頼で、スパイス１日講座をさせて頂きました。１日で、スパイスの何をどれだけお伝えするか・・・！スパイスは、性質が強いも…

10月の料理教室

[　　暮らしのスパイス　　] 2018/09/30 12:26

10月。私がもっとも心地よいと感じるのは、生まれ月だからかも知れません。人は生まれた季節が一年で一番調子が良いものらしいのです。反対に、裏側（１２カ月…