冬虫夏草と昆虫展

[　　暮らしのスパイス　　] 2019/07/20 22:36

冬虫夏草。私には高級漢方薬のイメージ。でも、キノコ好き、昆虫好き、山歩き好きの人達は、別の視点で見ているんですね。「冬虫夏草」虫からの視点での展示が…

ポルトガルのお菓子（おまけ）〜鹿児島の郷土菓子〜

[　　暮らしのスパイス　　] 2019/07/12 23:14

先日、久しぶりに、鹿児島へ行ってきました。鹿児島は、母の故郷。幼少期、祖父母や叔父、叔母、従姉妹達と沢山遊んだ地です。庭を駆け、竹とんぼを飛ばし、池…

ポルトガルのお菓子　３　

[　　暮らしのスパイス　　] 2019/07/12 22:00

マカオの城塞ホテル　Pousada de Sao Tiago（２）のつづき。ポルトガルから割譲されたのは、北アフリカのタンジール（タンジェ）とインドのボンベイ（ムンバイ…

ポルトガルのお菓子（マカオ）　１

[　　暮らしのスパイス　　] 2019/07/12 21:57

食談儀へ入りたいと思います。ポルトガルといえば、やっぱりお菓子のお話から。日本にも浸透しているカステラや金平糖、ボーロなど、これら皆ポルトガルから伝…

ポルトガルのお菓子　２

[　　暮らしのスパイス　　] 2019/07/12 21:55

※ゴメンナサイ！写真は、楽天のネット販売・商品の写真を拝借しています。16世紀から17世紀に掛けポルトガルから日本に伝わったお菓子たち。カステラ（Pão-de-l…