オコメの教室

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/07/09 00:18

令和の米騒動…この機会（？）に「そもそもお米って？」と、ちょっと日本から離れてオコメを俯瞰してみました。世界には、実に沢山の種類のお米が存在し、いろい…

玉蜀黍　とうもろこしのすり流し　

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/07/07 23:19

今の季節の養生が、こよみ通りにはいかなくなりました。梅雨時には「袪湿健脾」。スパイスなど適度に活用して汗をかき易い体作りをして水分代謝を潤滑に。水分…

４月　中国新聞文化センター　「暮らしの薬膳」講座　

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/05/17 14:05

新年度を迎える文化センターの「暮らしの薬膳」講座。昨年４月、ＮＨＫカルチャー広島から移行して丁度１年、１３回目を向かえます。昨年度１年間のお持ち帰り…

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/05/13 12:55

 大河ドラマ『べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜』第18回は、冒頭いきなり「腎虚」（！）の喜三二さん（尾美よりのり）登場でした。ここでいう「腎」は、中医学…

大河ドラマより　生薬談「大麻」

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/05/13 12:34

 大河ドラマ『べらぼう　〜蔦重栄華乃夢噺〜』。里見浩太朗、渡辺兼、尾美ととりのり、中村隼人…等々、主役級の役者陣が脇役に周って大いにドラマを盛り上…