喫茶去　Vol.5　玄武

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/01/09 00:45

[　　暮らしのスパイス　　] 2025/01/05 14:40

辰から巳へ。蛇は龍の前身とか。生き物の原型と捉える説もあるようで。今年は昭和１００年。戦後８０年。薬膳師として16年目。（コレはちょっとジャスト感がな…

12月の茶会より

[　　暮らしのスパイス　　] 2024/12/28 22:40

 お茶とお菓子のクロスロード〜 異国の中国茶 ＆ 喫茶のヒストリア 〜 28年前、モロッコのスーク（市場）で中国緑茶をみつけました。それは、煮出してミ…

１２月の「暮らしのスパイス」は・・・？

[　　暮らしのスパイス　　] 2024/11/26 17:18

 ２０２４年も残すところあと１月となりました。ギャラリーMUNIで９月より展開中の中国茶イベント「喫茶去MUNI」は、来年１月まで・12月は、教室はお休み…

喫茶去MUNI Vol.4 白虎

[　　暮らしのスパイス　　] 2024/11/19 19:15