万物が輝きを増す季節を迎えました。気候がよくなり、活動的になりますが、その前に体も心もウォームアップ。
胃袋からはじめましょう♪
炭水化物を減らす傾向にある昨今ですが、「お米は消化剤」という方もいらっしゃるくらい、お米は私達の体に馴染んだ食材。節句料理にも欠かせません。
今月は、端午の節句を前に、粽代わりの粽もどきをご紹介します。
また、中国緑茶が美味しくなる季節。美味しいお茶とお茶請けもご用意しています。
内容:
・前菜プレート
・新玉葱のスープ煮
・薬味たっぷりミミガーの和え物
・荷葉肉飯
・中国緑茶
・ヨモギのお茶請け